Home Archive by Category "Alimentation"

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Préparer du foie gras à Noël est une tradition commune à de nombreuses familles en France. C’est un produit de saison qui a su …

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Les matériels de cuisine sont des objets que toute personne ayant une cuisine doit disposer. Pour les particuliers, leurs besoins se limitent souvent à …

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Comme dans tous les métiers de bouche, l’hygiène est une condition sine qua non pour se conformer à la législation. Les matériaux utilisés doivent …

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Consommer du lait fait partie des habitudes des français, aussi bien à boire que dans de nombreuses recettes. Selon une étude menée en 2019, …

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Tandis que l’on mange du fromage en hiver pour se réconforter et affronter le froid, en été on le déguste à l’apéritif tout en …

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Les navels sont un groupe d’oranges originaires d’Amérique du sud. Les premières oranges apparues en Europe proviennent d’Asie, c’est la variété navel qui a …

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La gastronomie fait aussi partie du patrimoine culturel d’une région. D’une certaine façon, elle permet d’aborder la culture d’une localité. La ville de Nice …

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Les emballages innovants pourraient contribuer à réduire l’énorme quantité de nourriture que nous gaspillons en améliorant la durée de conservation des produits.Il ne fait …

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La viande constitue la meilleure source de protéines que l’homme consomme. Elle peut se manger crue en carpaccio par exemple, mais généralement on la …

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Voulez-vous oser et faire preuve de créativité en cuisine en proposant la bière comme accompagnement à table ? Si vous vous y prenez dans …

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